Conservazione sottovuoto: come funziona?

Cosa succede esattamente quando si adotta la strategia di conservazione sottovuoto? Quella del sottovuoto è una modalità di conservazione degli alimenti ampiamente adottata sia nel contesto casalingo che in quello della piccola, media e grande ristorazione. Si pensi che proprio in quest'ultimo campo si sono negli ultimi anni sviluppate aziende specializzate nella produzione macchine dedicate alla termosigillazione

Culla per neonati, i consigli per trovare quella ideale

E' ormai opinione comune che i neonati dovrebbero dormire appoggiati sulla schiena, considerata la posizione ideale per garantire il massimo della sicurezza nel sonno. Se questo può essere considerato un assunto ormai verificato, è invece sempre vivace la discussione sulla culla che dovrebbe essere adottata per agevolare al massimo il sonno dei più piccoli. Il nostro consiglio

Forno a microonde, gli alimenti da evitare

Il forno a microonde rappresenta un vero e proprio concentrato di tecnologia. Basti pensare ad esempio che a Firenze è stato inventato un forno a microonde appositamente progettato al fine di smaltire i vecchi copertoni e i pneumatici che non possono più essere utilizzati. Grazie a questo sistema è peraltro possibile produrre energia che lo autoalimenta,

Pentola a pressione, come cucinare in maniera salutare

Si chiama "A tutta pressione" il ricettario dedicato da Lagostina a tutti coloro che sono dotati di questo una pentola a pressione nella propria cucina e ne intendano fare l'uso migliore. Come è ormai noto, questo utensile è stato creato da Denis Papin nel lontano 1679, ma ha iniziato la sua diffusione di massa soltnato nel

Quali vantaggi offre la scopa elettrica?

La scopa elettrica può essere uno strumento prezioso per assicurare la pulizia della propria casa. Una funzione ormai riconosciuta da un gran numero di consumatori che la preferiscono all'aspirapolvere e a quella tradizionale. In particolare la sceglie chi si sente più assicurato dai vantaggi che può offrire il suo acquisto, che sono effettivamente molti e

Il contapassi è realmente utile?

Negli ultimi mesi la diffusione di uno studio inglese ha destato una certa sorpresa tra gli addetti ai lavori. Il report elaborato dall’università inglese di Warwick, ha infatti concluso che 10mila passi non bastano affatto per poter proteggere il cuore ed evitare rischi di infarto o diabete, ma che ce ne vorrebbero invece 15mila, ovvero l’equivalente

Macchina del pane: come sceglierla?

Sono sempre più le famiglie italiane che optano per una macchina del pane. La comodità di averne una in casa ha in effetti conquistato un numero sempre maggiore di nostri connazionali, spingendoli ad acquistarne una. Naturalmente, però, in commercio ne esistono vari modelli e questo potrebbe generare una certa confusione nei consumatori. Quali sono i criteri

L’importanza dell’estrattore di succo

Per chi abbia deciso di convertirsi ad uno stile di vita più sano, il primo fattore da mettere sotto controllo è quello relativo all'alimentazione. In tal senso va ricordato come uno dei fattori in grado di riversare vantaggi cospicui è l'assunzione di frutta e verdura, che dovrebbe avvenire avendo come traguardo ottimale una quantità giornaliera

Ferri da stiro, con caldaia o senza?

Le operazioni di stiro possono essere non solo faticose, ma anche noiose, portando via molto tempo che spesso gli utenti riescono a ricavare soltanto sacrificando le poche ore libere a disposizione. Il modo migliore per poter ovviare a questa situazione va ravvisato nel ferro da stiro, grazie al quale è possibile accelerare notevolmente i tempi, nel